ارتباط غلات تصفیه شده با مشکلات قلبی
تاریخ انتشار: ۱۳ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۹۲۲۷۲۸
یک کارشناس تغذیه پژوهشکده قلب‌وعروق اصفهان گفت: طی بررسی‌های انجام شده در آسیا و ایران مسئله‌ای که باعث ایجاد بیماری‌های قلبی شده است، مصرف چربی نیست، بلکه مصرف غلات تصفیه شده باعث بروز مشکلات قلبی شده است.
فیروزه سجادی در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا با بیان اینکه عمده رژیم غذایی ایرانی‌ها از طریق غلات تأمین می‌شود، اظهار کرد: نخستین مسئله‌ای که در فرهنگ ایران و براساس هرم غذایی حائز اهمیت است، نوع غلات مصرفی است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی افزود: یکی از نکات قابل توجه این است که طی بررسی‌های انجام شده در آسیا و ایران مسئله‌ای که باعث ایجاد بیماری‌های قلبی شده است، مصرف چربی نیست بلکه مصرف غلات تصفیه شده باعث بروز مشکلات قلبی شده است.
این کارشناس تغذیه پژوهشکده قلب‌وعروق اصفهان تصریح کرد: غلات تصفیه‌شده به غلاتی گفته می‌شود که طی فرآیندهایی سبک شده و حتی نمک و روغن به آن اضافه می‌شود؛ این فرآیند باعث می‌شود که خواص اصلی غلات از بین برود.
وی تاکید کرد: به دلیل همین مسئله، توصیه می‌شود که از غلات کاملی مانند غلات سبوس‌دار استفاده شود که حاوی فیبر محلول و غیر محلول هستند.
سجادی در همین رابطه ادامه داد: فیبر محلول به کسانی که چربی LDL یا چربی بد بالا دارند و باعث گرفتگی عروق می‌شود، کمکی درمانی ارائه می‌دهد و اگر ما مقدار کافی فیبر را به بدن برسانیم، می‌توانیم میزان این چربی را کاهش دهیم.
وی افزود: فیبر را می‌توان از طریق مصرف غلات سبوس‌دار، حبوبات، آردهای کامل و حتی سیب تأمین کرد. پوست سیب حاوی مقدار بسیاری فیبر محلول است و این مصرف این ماده معدنی باعث می‌شود که میزان چربی LDL کاهش یابد.
این کارشناس تغذیه پژوهشکده قلب‌وعروق اصفهان در رابطه با تأمین فیبر از طریق برنج گفت: برخی از مواد غذایی مانند برنج مقدار فیبر بسیار کمی دارد به همین دلیل بهتر است برای تأمین فیبر، این مواد غذایی را همراه حبوبات یا سبزیجات مصرف کنیم.
وی تصریح کرد: حبوبات به دلیل داشتن مواد کربوهیدراتی منبع انرژی و از طرفی می‌تواند پروتئین بدن را نیز تأمین کند. به سالمندان نیز توصیه می‌شود پروتئین را از چنین منابعی تأمین کنند.
سجادی ادامه داد: برای افزایش مصرف فیبر می‌توان از سبزیجات مختلفی مانند لوبیا سبز یا انواع سبزی همراه برنج مصرف کرد تا ارزش غذایی این ماده بیشتر شود و تا حدی مشکلات کنونی کاهش یابد.
کد خبر 601955منبع: ایمنا
کلیدواژه: بیماری های قلبی عروقی قلب سکته قلبی بیماری قلبی عروقی بیماری قلبی بیماران قلبی تولید غلات شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق غلات تصفیه شده قلبی شده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۹۲۲۷۲۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ارتباط سازمان تامین اجتماعی با اصناف دوسویه بوده است
مدیرکل تامین اجتماعی استان ایلام گفت: ارتباط سازمان تامین اجتماعی با اصناف و بازاریان در راستای بیمه جامعه هدف اصناف، دوسویه بوده است.
به گزارش خبرگزاری ایمنا از ایلام، علی اشرف تابانی امروز _یکشنبه نهم اردیبهشت_ در نشست اعضای کمیته برنامه‌ریزی دوره‌های یادگیری (دیتا) که با هیئت رئیسه اتاق اصناف استان ایلام برگزار شد، اظهار کرد: ارتباط سازمان تأمین اجتماعی با اصناف و بازاریان در راستای بیمه جامعه هدف اصناف دوسویه بوده است.
وی با بیان اینکه انتظار سازمان تأمین اجتماعی از اصناف پرداخت به موقع حق بیمه اعضا و کارکنان است، افزود: اصناف با برنامه‌ریزی منسجم و آموزش زیر مجموعه‌های خود می‌تواند به خیلی از مشکلات حوزه غلبه کند.
مدیرکل تأمین اجتماعی استان ایلام با اشاره به آموزش جامعه هدف سازمان تأمین اجتماعی برای بهبود وضعیت مزایا، حق و حقوق آینده کاری خود، خاطرنشان کرد: پرداخت به موقع حق بیمه صنوف می‌تواند در رفع مشکلات در حوزه بیمه‌ای راهگشا باشد.
اشرف تابانی با اشاره به جایگاه آموزش و آگاهی‌بخشی نسبت به جامعه هدف، گفت: در طرح فراگیر کسی که ارتباط کار فرمایی ندارد می‌تواند نسبت به بیمه خود اقدام کند.
وی با بیان اینکه نرخ و مبالغ و تعهدات تأمین اجتماعی در طرح بیمه اصناف مشخص شده است، ادامه داد: در راستای سیاست‌های کلی نظام و شعار رهبر انقلاب اسلامی و حمایت از تولید، تأمین اجتماعی نسبت به برگزاری نشست‌ها و کارگاه‌های آموزشی اقدام می‌کند.
کد خبر 748837
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»